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愛盲簡訊

95年12月號

 

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『舞動耶誕~光鹽九五歲末聯歡』

~舞出歡樂、舞出希望~

光鹽愛盲服務中心熱情邀約

北風吹送,提醒我們這一年接近了尾聲,也提醒我們好久不見,不管你是老朋友還是新朋友,我們都很期待與你相聚的時光!

這次盛會將以不同以往的形式呈現給你,請你以最最華麗閃亮動人的服裝參與這場盛會,而光鹽的「武俠王子」、「百變女王」、「0204女郎」等多位志工將與你一起面對面共舞,一同分享光鹽與你的點點滴滴。

另外光鹽也精心準備了祝福的禮物等著你帶回家,機會千載難逢,報名的動作要快,晚了就要再等一年喔!

參加對象:盲友40人,志工20人

活動時間:95年12月24日(星期天)上午9:00-12:00(9:30前完成報到,請準時出席,遲到者不再入場)

活動地點:台北市身心障礙福利會館2樓(台北市長安西路15號)

報名時間:即日起以電話報名,額滿為止

報名電話:02-23711867

活動內容:

1.舞動光鹽:由一支舞開啟序幕,舞動歡樂,

舞近你我的距離,你又認識了多少新朋友!

2.生活聽友會:有聲書、點字書這些已融入了生活,而在幕後有許多志工都只聞其聲,不見廬山真面目,你能將每個志工和他錄製的書或節目聯想起來嗎?我們一起來尋找幕後的藏鏡人。

3.圓圓憶舊年、話願景:回顧過往,前瞻未來,是我們向前進的最大動力,在這一時刻請大聲說出你所許下的願景,並祝福大家未來的一年更好。

科技新貴:智慧高、愛心指數高,盲友高興!

    十二月二日是今年聯發科技公司的志工日,光鹽非常榮幸的和清大盲友會共同被邀請參與此次盛會。今年的主題是:「2006聯發科技志工日清大盲友會與光鹽愛盲之『美麗綠視界』」,從這個標題很明顯的就能看出今年志工日的服務對象是全國的視障朋友們。既然是全國姓的活動,服務人數一定是非比尋常了盛況了。

以往我們辦視障朋友的戶外活動頂多是兩部車,盲友和志工差不多八九十人。而這次的活動光盲友就將近一百位。再加上聯發科技的志工和前來體驗的家屬總數超過三百人。

    12/02 早上六點半聯發科技的志工和光鹽的工作同仁就在台北火車站迎接參加本次活動的盲友。天上的雲低低的不時還飄來幾點雨絲,雖然大家的情緒仍然很高昂,但是我們還是很擔心雨會不會越下越大,再加上新竹有名的狂風,志工們恐怕要辛苦了!

    當七點半人到齊後我們快樂的往綠世界出發,台北的天空已經是雨絲濛濛了。負責車上活動的志工,把該講的話都講完後,不想將外面的風雨報讀給盲友,以致掃大家的興致,就略去沿途風景的介紹,讓大家閉上眼睛繼續未完的美夢。

    車行一小時候經過了兩個隧道,穿出幽暗的隧道後眼前突然大亮,燦爛的陽光灑在我們前方的路途上,我們彷彿從嚴冬來到了初夏。心底的那隻快樂鳥也雀躍的鼓動起翅膀往綠色的大自然飛奔而去。

    1202雖然只是短短的一天,在盲友的心裡留下的卻是一個又亮又溫暖的「日頭」!這個永遠不落的「日頭」是新竹的好天氣更是從聯發科技的志工們溫暖的雙手和歡樂的笑聲打造出來的。

在此代表所有參加活動的盲友們向聯發科技的志工們致上萬分的感謝!祝福您們工作順利、闔家平安喜樂!

光鹽愛盲服務中心  敬謝

光鹽部落格啟用了!

歡迎您常來看看!

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一個屬於光鹽人的園地。

這裡有最新的活動訊息、志工和盲友的心情點滴,視障服務的構想和光鹽服務的經驗與成果。更多的是等您來充實!

 

親自動手做∼美味健康料理 DIY

盲友快樂學習有收穫

主辦單位:財團法人天主教福利會光鹽愛盲服務中心

協辦單位:台灣明愛互助協會

補助單位:台北市政府社會局及臺北市公益彩券盈餘分配基金補助辦理

在93,94年連續舉辦過兩次的咖啡茶語課程後,從盲友的不畏艱難、勇敢嘗試中給了我們很大的鼓舞。彙整這兩次課程的滿意度問卷,我們發現外食是盲友們在生活中普遍都覺得很困擾的問題。於是我們邀請具專業廚藝教學及實務經驗都很豐富的趙梓穎小姐來擔任本次的課程規劃和教學的任務。

趙老師是光鹽長年的報讀志工,與盲友有很深的接觸。本次課程她特別用心觀察盲友的生活習慣,將原來給明眼人的課程加入了觸覺的實習,讓盲友們不用看也能知道自己做的是否正確,實實在在的能在回家後立即派上用場。

    11/18最後一堂課,盲友們分組展現所學,他們分別做出了:

第一組:冰鎮嗆木耳、檸檬鱈魚

第二組:鮮菇滷白菜、粉蒸肉

第三組:絲瓜蛤蜊、泰式咖哩雞

第四組:蔥油雞飯、苦瓜樹籽湯

第五組:排骨鮮蔬湯

我們邀請到社會局三科彭科長、台灣明愛互助協會執行秘書宋祖思小姐和多位資深志工做評審,選出前三名給予頒獎鼓勵。並共享了盲友親手做的電鍋美食。

    此次課程得以順利進行,除了要感謝趙梓穎老師的諄諄教導之外,也要感謝協辦單位台灣明愛互助協會予以場地使用上之方便,台北市政府社會局及臺北市公益彩券盈餘分配基金給予部分講師費上之補助,亦非常感謝志工群:潘穎芬、于愛華、劉淑清、陳嬿如、洪麗玲、王月娟、賴佳欣、杜麗珠、夏怡光、賴彩鳳、張容瑄、柯月炤、王儷樺等於假日撥冗參與協助。美中不足的是,這次我們的經費實在太少了,在經費不足的情況下,雖無法在專業烹飪教室舉辦課程,必須牽就現有場地之不足,而主要工具如砧板、菜刀、削皮刀、量匙與烹飪用之電鍋皆只能從同事家裡搬來應急。以致規格大小不一,學員有時得等待輪流使用工具。但在所有工作同仁及志工的通力合作下,仍竭盡所有人力與物力達成預期目標,而學員亦給予此次課程很大肯定,尤其對於很少下廚做菜之視障者而言,發現其實每日之民生問題用簡單的食材及方法即可自己輕鬆處理,吃得健康又美味。

盲友們表示自本課程中學習到:

1.簡單方便使用電鍋

2.學到技巧,並瞭解到電鍋可使用的時機

3.學到堆疊的方式做餐

4.如何拿刀切菜

5.原來電鍋可以煮那麼多菜

6.除去電鍋只可煮飯、地瓜的框框

盲友們認為此次課程最大的收穫是:

1.可以使用電鍋做出好菜色

2.可以自己動手做飯菜

3.以前只能煮些簡單的菜,現在學到多樣菜色,可以煮給別人吃

4.一個人的餐用電鍋比較方便

5.使用電鍋的多樣變化

6.會煮菜(從不會到會)

學員心得報告

∼學員 王忠義

我從來沒進過廚房,這也是畢生第一次參加烹飪課程,然而為了能培養獨立生活的能力,同時也能在未來成家後能照顧到自己心愛的人,所以毅然絕然地報名了這次的電鍋烹飪課程。

民以食為天,家人鼓勵我獨立生活的過程中,最擔心的也就是吃的問題,又怕長期靠外食為造成身體的不健康,所以我想要是能在安全又便利的情況下解決了三餐的問題,家人及朋友們更不必再顧慮我們餓肚子及用火的問題,因此用電鍋烹調將是最適合我們視障者的生活方式。

更重要的是,參加了幾周的課程後,才發覺烹飪是結合了創意與藝術的結晶,我體認到只要在安全與衛生的前題下,烹調可以是盡情發揮的一種表演,也是一種可以不斷嘗新求變的生活藝術,我相信只要用心且不斷地嘗試修正,來日必有可能作出色香味俱全的美食料理。

除了在課程中發覺到自己對烹飪的潛在興趣外,在課堂上的實際料理中,驚訝自己的切功與刀法是如此的流利,無形中更增加了對烹調的信心,當然這也是老師與同學不斷給予鼓勵與幫忙的結果,但是培養烹飪成為生活上重要的興趣與嗜好時,才是這次最大的收獲。

∼學員 林翠萍

人若要活在這個世界上,首先就是要填飽肚子,而工作繁忙的現代人大多都選擇外食來解決三餐,雖然很方便,但是長期下來容易造成營養的不均衡,如果有一個簡便又快速的方法就能解決三餐,那真的是太美好了。

一般人對於電鍋的了解通常只知道是用來煮飯和加熱食物,很少會想到還能變出什麼花樣,要不是今天光鹽開了這堂電鍋烹飪課程,我也想不到竟然還能這麼簡便就能做好營養美味的菜餚。對於一個視力不好的人來說,使用瓦斯來烹煮食物,必須要先克服對火的恐懼,並且要花很多的時間在整理廚房,往往煮一頓飯下來就沒什麼味口了。所以,像我這種好吃懶做的人更應該感謝發明電鍋的人、感謝光鹽的貼心、老師的用心,精心設計了這次的課程。

每天上完了課不但吃得飽飽,連腦袋瓜都塞得滿滿的;從認識食材的特性及處理、調味料的用法與功效,一直到每道菜的作法和技巧,老師都是不吝嗇的傾囊相授,讓大家受益良多。藉此也向這些超級有耐心的志工們致謝,我發現他們的自制能力都還不錯,對於我們這些慢工出細活的盲友並沒有衝動的想要接手來做,他們的耐心讓我佩服。

輕輕鬆鬆做好菜,沒有壓力,沒有油煙,不怕不熟、不怕焦,不怕不會就怕你不學。這是一個色香味俱全又美味營養的課程。

難忘的經驗

我帶領光鹽視障讀書會

/曾美玲

    參加光鹽視障讀書會已兩年多了,由於家住得遠,我總是交心得報告居多,偶而,我們也會舉家北上,參加現場的讀書會。可是我從來沒想到,我會來帶領一個讀書會。對我來說,那是一件很不可思議的事。

    今年年初,雅玲問我要不要嘗試帶個讀書會?我雖然有些心動,但心想自己膽量小聲音小又沒經驗,怎麼可能?然而雅玲卻鼓勵我,沒有人天生就會,只要我肯學習,一定沒問題。她還建議我讀【讀書會結知己】這本書,以及聽聽以前的現場錄音帶參考其他老師的帶領方式。就這樣,我接下了今年八月份的帶領任務。討論的書籍是「台灣鐵道傳奇」。

    為了把這件事做好,我先是借來了【讀書會結知己】這本書,然後與【台灣鐵道傳奇】這本書交叉聽讀,試著找出全書的脈絡及重點所在,並列出可以探討的議題。它們分別是:一、台灣鐵道的嚴格與路線分佈。二、台灣鐵道對台灣經濟的貢獻。三、台灣鐵道沒落的原因。四、如何為台灣的鐵道尋找第二個春天。最後我還找了九首與火車相關的歌曲。我認為台灣鐵道傳奇,同時也是台灣經濟傳奇。而透過書中的內容與這九首歌,娓娓道出台灣的許多故事,正好與讀書會當天早上,參訪「台灣故事館」的行程,相互連貫。這樣的安排,看起來似乎是完美無缺。

    日子一天天的接近,我的心情也一天天的緊張起來。或許是日有所思,夜有所夢吧。就在讀書會的前幾天,我夢見自己到了讀書會的現場,夥伴們也都一一到齊,大家都充分準備要好好的發表。此時我才猛然發現,我竟然讀錯了書。正當我緊張的心臟砰砰,砰砰的跳時,才知道原來這是一場夢,真是「好里加在」。

    緊張的一刻終於來臨了,當雅玲把時間交給我時,我的心又開始砰砰,砰砰的跳,這次可不是作夢,而是來真的。還好友老公、兒子及洪老師壯膽,才使讀書會得以進行下去。只是不知怎的,昔日輸入頭腦的資訊,變得零零散散,組不起來,使得現場偶有接不下去的感覺。好在現場同伴為了不讓時間留白,主動熱忱分享,讓我覺得好感動。整個來說,氣氛還算熱絡輕鬆。只是沒能帶大家針對內容做深一層的討論就草草結束,實感抱歉。

    讀書會總算落幕了。雖然我對自己的表現頗不滿意,但夥伴及家人的鼓勵與肯定,點滴在心頭。就像雅玲說的,沒有人天生就會,至少我覺得自己勇氣可嘉。而事實上,從頭到尾,我的收穫也最大。謝謝光鹽及雅玲給我這樣一個學習的機會,日後我該多多練習自己的膽量及表達能力,假以時日,我想我會再回來。這第一次的經驗,也應不會是最後的一次。

慶生日

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劉慧心  女  01/25  八九年志工

不謝的花朵,永遠的芬芳,不只是您美麗的容貌,也不只是您走過時飄下的香水。盲友們領受到的是您美妙的聲音和溫暖的關懷!祝福您生日快樂!

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歐陽芷汀 女 /01/29  九三年志工

休息是為了走更遠的路,請不要忘記我們服務盲友的方向。等您再次出發時,能和我們走的更遠更寬闊!祝福您生日快樂!

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張雅齡  女  01/31  八十年志工

天主在我們之間做工,聖誕節是希望的完成。感謝您將天主賦與的恩寵與我們分享。十六年的堅持已非平常,好高興你能認出天主的足跡,在天主兒女的名分下努力追尋人生的意義!祝福您生日快樂!

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黃淑屏  女  01/2 九三年志工

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黃瑞聰  男  01/2 九三年志工

瑞聰大哥,容我如此稱呼您!自從九三年認識您夫婦倆之後,您和大嫂就成為我努力學習的指標。我雖然結婚已經快二十年了,和那個老太婆雖然是婦唱夫隨,但是要做到和那個老太婆相敬如賓還差一大節。我們最常說的話就是你什麼時候要把我踢走?而您們夫妻兩在退休後,一起出來做志工,如此伉儷情深,真令人羨慕!在此祝福您兩幸福永久生日快樂! 

   時光飛是,人事變遷,雖無奈卻也令人有著一種期待。只要地球繼續轉動總會把我們再次轉到一起。我親愛的朋友們您們雖然暫時與光鹽分離,我們的祝福依舊跟隨著您,祝福大家一切平安如意,我們一起期盼在相逢、再攜手的日子早點到來!大家生日快樂!

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王善蓓  女  01/21   王銘鐘  男  01/9

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吳合    女  01/2      吳頌恩  男  01/9

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李沛霖  女  01/22    李岱陵  女  01/12

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李貞資  女  01/1      林富瑩  女  01/28

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林詩惠  女  01/19    林勳裕  男  01/8

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洪雅珍  女  01/6      郭純琪  女  01/7

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陳春綢  女  01/14    黃以勻  女  01/9

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劉素韻  女  01/15    戴郁芳  女  01/15

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謝華馨  女  01/28    顏秋雲  女  01/2

本月各項服務報告

95年11月1日-95年11月30日

種數

服務人次

有聲資訊借閱

27類

1,196

盲友讀書會

1次

26

盲用電腦借用服務

9

盲友活動/課程

人次

42

點字服務

人次

29

宣廣服務

1種

1,730

拷貝服務

3種

14

網路服務

 

475

總計服務

 

3,521

本月出版新書目錄明細

 

 

(編)者

出版社

卷數

錄製者

 

 

美味關係:*12道牽動慾望的美食愛情

茀羅拉

紅色文化

7

謝永華

 

溫馨,在回望之後

尉天驄

圓神

11

王巧麗

 

*過於喧囂的孤獨

Bohumil Hrabal

大塊

5

李靜波

 

我的野蠻女友 II

金浩植

尖端

6

傅喬垣

 

上世紀的愛情

蔣韻

麥田

13

顧雪子

 

*人的兒子

李文烈

聯經

15

顏士寶

 

仇敵

柯慈

小知堂

6

郝容平

 

浪漫滿屋

徐尤美

 

12

謝永華

 

萬千心影-負面情緒的靈修旅程

陳美卿

聞道

11

劉淑清

 

2006年11月號張老師月刊

張老師

張老師

6

錄製小組

 

2006年11月號宇宙光

宇宙光

宇宙光

1

 

註:*為央圖企劃委託